Les ressources pour prendre en main la bio
Retrouvez ici les ressources développées dans le cadre de cette campagne. De nouveaux contenus seront bientôt disponibles.
Rencontre avec deux jeunes éleveurs laitiers engagés en Bio
Découvrez Simon et Elise, deux jeunes éleveurs bio, qui partagent leur passion et leur vision de la bio.
Bruno Martel et Benoit Soury – Comment prendre en main la filière laitière bio ?
Découvrez la filière laitière bio à travers une conversation entre Bruno Martel, éleveur laitier bio en Bretagne, et Benoit Soury, Référent bio FCD et Directeur Marché Bio Carrefour.
Apolline Martel – Eleveuse laitière bio : une vocation !
Dans ce premier épisode du podcast de la Clé des champs, découvrez le quotidien d’Apolline et de ses 130 vaches laitières bio, au cœur de la Bretagne.
William Foucher – La transformation et la vente du lait bio
Dans ce second épisode, découvrez au côté de William la transformation du lait en produits laitiers bio.
Fabrice Geffray – Les produits laitiers bio dans les cantines scolaires
Dans ce troisième épisode, découvrez Fabrice, chef cuisinier dans une cantine scolaire.